食物摄影最佳技巧

制作令人惊叹的食谱需要的不仅仅是一台花哨的相机，而是关于如何摆放你的食物，如何选择合适的背景、灯光和道具。以下是我们总结的美食摄影最高技巧，让你的照片从好看到美到炸裂。

摄影前如何摆放食物

在我们开始食物摄影前，让我们先谈谈食物展示。食物展示就是用最吸引人的方式来摆放食物。食物不仅味道很好，而且在你的照片里脱颖而出，让你的读者和粉丝想要点击订阅按钮。

以下是一些食物摆放技巧，可以确保你的食物摄影获得认可。

定义你的风格

如果你浏览Pinterest或Instagram的订阅源，你会发现那里有很多食物摄影和美味食谱。要真正从这些照片流中脱颖而出，你必须在食物摄影风格上找到自己的定位。

照片要通透明亮吗？还是要有情调和暗黑？想想你要拍摄的食谱和食物类型：你想传达什么信息？当别人看到你的食物照片时，你希望他们有什么感觉？

在你开始拍摄之前，创建一个氛围板是个不错的主意，你可以在上面添加：

• 你经常使用的成分。

• 描绘你想通过烹饪唤起的感觉的画面。

• 你希望在品牌中使用的颜色和字体。

我们使用Canva可画可以在十分钟内创建这样一个氛围板。Canva这个工具超简单，你可以在这里找到图片，还可以获取建议的调色板、字体等等。

添加动态展示

当你拍摄食物时，另一个很棒的建议就是给图片添加动态展示。你可以通过以下方式实现：

• 洒上一些装饰物。

• 用手舀起或切开食物。

• 在盘子里留下一些面包屑。

• 比如在拍摄照片时，让别人做手模，在沙拉上挤柠檬。

在你的食物摄影中加入动态展示能吸引读者，并且也能让他们思考如何在沙拉上挤压柠檬。

使用纺织品创造纹理效果

就像在艺术摄影中一样，混合纹理可以增加照片的深度，并赋予照片某种氛围。使用不同的纹理背景，比如亚麻布、棉花，甚至烘焙纸，创造出不同的外观和感觉。

亚麻布会给你的照片一种舒适、温暖的感觉，而烘焙纸则让照片变得清爽、新鲜——这取决于你想要什么样的外观展示。

不要害怕场景不完美

好吧，我们不是说放弃最新的社区八卦，我们是说没有必要在这里追求完美。

下次烤蛋糕的时候，看看厨房的台面。这场景完美吗？不，台面上可能有面包屑，还可能有一把脏勺子——这只是现实生活，人们喜欢看现实生活的照片。

拥抱面包屑，把这些不完美都展现出来，看着你的食物照片不仅变得栩栩如生，而且变得更加平易近人。

投资一些精致的摆盘

谈到食物摄影，你绝对不能错过的一个道具就是合适的摆盘。你可以在一些古董店附近逛逛，也可以给你最喜欢的当地制陶工人发信息，跟他们合作。摆盘确实能给你的食物增光添彩，只是要确保摆盘不会抢走食物主体的风头。

使用漂亮的食物摄影背景

谈到拍摄背景时，你可以用厨房作为背景，或者——为了让事情更加一致和简单——你也可以用背景笔刷。背景笔刷是一种简单的背景，一般用于产品和食物摄影，不会抢走食物的风头，但能让你的拍摄变得更加简单。

如果你要从食物上方取景拍摄，我们还有一个终极法宝能让你的预算削减一半，还能让你的食物摄影具有极强的延展性——我们的食谱照片设计师模板。

有了这个工具，你不仅可以改变拍摄的背景——你甚至可以把食物放在厨房的台面上，用这种疯狂的人工智能技术给食物添加一个盘子。

要更换食物照片的背景，只需执行以下操作：

1.将照片拖放到食谱照片设计工具上。

2.然后继续选择你喜欢的背景——你可以点击背景，预览效果就会显现。

3.点击下载，就这么简单。

你也可以通过注册remove.bg订阅计划里的一个网站下载高分辨率照片。一次高分辨率照片下载将花费你一个积分。

选择垂直拍摄、水平拍摄还是两者皆有

布景时你需要考虑的另一件事就是，你想垂直拍摄还是水平拍摄，亦或是两种角度皆有。大多数食物内容创作者都是垂直拍摄的，因为他们通常会在网上发布自己的照片。Instagram和Pinterest都为垂直拍摄照片提供了更大的发挥空间。

如果你想拍一本烹饪书，那就取决于你想以什么样的方式拍摄，以及你想以什么样的方式编排这本书——只要在开始之前确定你知道自己选择了哪一种形式就行了。

玩角度游戏

记住，在拍摄食物的角度上，你通常有三种选择。你可以从以下角度进行拍摄：

• 45度角

• 上方

• 侧面

这是一个45度角的角度，可能是所有拍摄角度中最具活力和最受欢迎的一种。

当然，你可以全部使用这三种拍摄角度——只要记住，在某些画面中，你会看到更多的背景，而在其他画面中，你会看到更少的背景。

要想知道背景到底是什么样子，只需使用一个简单的道具，比如一个带手机的平板，进行一些测试拍摄。

练习，练习，还是练习

食物摄影不是一件容易的事，老实说，你只能通过尝试不同的风格、角度等等来找出你的食物照片的最佳选择。熟能生巧，所以在准备好之前请多练习拍摄。

食物摄影照明

说到食物摄影照明，我们强烈建议你远离人工照明，而选择自然采光。与其他产品摄影相比，食物摄影采用人工布景灯光的效果并不好。

找一个有很多窗户的地方——不一定是厨房；你也可以去卧室，只要那里有良好的自然采光。

所以，调整你的位置，看看你最喜欢哪一种采光角度。同时也请注意，一天中的不同时段和阳光照射的位置会影响照片的氛围和光线。

如果你在日落时拍摄，你的食物照片会更温暖，亮度也会降低。而在中午，照片会显得明亮且清晰。

食物摄影道具

当你拍摄视觉食物内容时，你得准备以下物品：

三脚架

三脚架可以确保你的照片永远不会模糊，你可以让这些照片保持摄影的一致性，这对于烹饪书和印刷品中的食物摄影至关重要。

照片分辨率必须得高，而且你需要拍摄几个盘子——拍摄角度如果不一致会让你的书看起来很凌乱。

反光镜/柔光镜

虽然人工照明对食物摄影来说不可行，但反光镜和柔光镜可以帮助柔化照片阴影，让你的食物大受欢迎。

摆盘、餐具和玻璃器皿

你至少得把食物放在一些浅盘或木质餐盘上。当然，你也可以通过在精致的餐具或玻璃器皿中倒入葡萄酒来丰富场景，显得场景更自然。

瞧！这就是我们总结的关于食物摄影的最佳技巧——从布景到灯光等等。你拍了一些食物照片，但你对背景不满意？那么，直接来remove.bg替换背景吧。